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Une sélection made in Gastronomica !
Depuis 2007, le magazine Gastronomica et le site gastronomica.fr explorent la planète gastronomique Nantaise et Angevine.
Avec restaurants-nantes.com et restaurants-angers.com, Gastronomica propose enfin des guides des bonnes tables locales. Pas des annuaires avec des milliers d’adresses mais une sélection comme Gastronomica le fait depuis ses débuts avec des chefs, des cuisiniers, qui mettent dans leurs assiettes leur énergie, leur savoir-faire, leur créativité, dans le respect des bons produits et dans la notion du partage.
Pas de notes, ni classements, les restaurants en sont saturés, Gastronomica privilégie donc les photos et un commentaire, pris sur le vif. Pas d’anonymat mais reportage, photos, et discussion avec le chef pour parler de sa cuisine. Volontairement restreinte, la sélection ne présente que le meilleur de la gastronomie angevine et nantaise.
Bonne dégustation!
Luc Sellier
Avec restaurants-nantes.com et restaurants-angers.com, Gastronomica propose enfin des guides des bonnes tables locales. Pas des annuaires avec des milliers d’adresses mais une sélection comme Gastronomica le fait depuis ses débuts avec des chefs, des cuisiniers, qui mettent dans leurs assiettes leur énergie, leur savoir-faire, leur créativité, dans le respect des bons produits et dans la notion du partage.
Pas de notes, ni classements, les restaurants en sont saturés, Gastronomica privilégie donc les photos et un commentaire, pris sur le vif. Pas d’anonymat mais reportage, photos, et discussion avec le chef pour parler de sa cuisine. Volontairement restreinte, la sélection ne présente que le meilleur de la gastronomie angevine et nantaise.
Bonne dégustation!
Luc Sellier
